Описание
Габариты, мм: 730x855x850 Диапазон температур, °С: 100 - 275 Вместимость: 7 противней/решеток 1/1 GN Расстояние между направляющими, мм: 68 Мощность, кВт: 10,4 Напряжение, В: 380 Вес, кг: 96 5 уровней подачи пара Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; простая в использовании механическая панель управления; регулируемые петли на дверце; охлаждаемая дверца; прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки; 2 вентилятора с реверсом. TECNOEKA MKF 711 S — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров. Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара. Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно): - Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115) - Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071) - Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)