Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами. Благодаря своему интеллекту он быстро реагирует на изменение требований и автоматически корректирует процесс приготовления. С iCombi Pro повар всегда получает желаемый результат. Настоящий интеллект, который обеспечивает повышение производительности, мощности, функциональности, вдохновения, простоты и эффективности, что значительно увеличивает пользу для клиентов. IDensityControl интеллектуальное управление микроклиматом: взаимодействие датчиков в рабочей камере, активного удаления влаги и оптимизированной геометрии рабочей камеры. Для создания микроклимата, обеспечивающего невероятную производительность и превосходные результаты приготовления.
Интеллектуальные датчики распознают размер, количество и состояние блюд. В зависимости от шага приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения желаемых результатов. IProductionManager помогает одновременно готовить различные продукты, с оптимизацией времени или энергии, организовывать эффективную последовательность блюд или соблюдать заданное время производства. Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства. Интеллектуальный 6-точечный термозонд.
- Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей.
- Выпекание, жарение, поширование, приготовление на гриле, на пару и во фритюре— эти процессы становятся еще более интеллектуальными, простыми и эффективными.
- Особенности: - Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность пароконвектомата при сокращении времени приготовления, обеспечивая при этом одинаковый результат на каждом уровне загрузки.
А в конце дня, когда нужна сияющая чистота, iCareSystem сообщит Вам о степени загрязнения
